Tugas Pengantar Bisnis - Manajemen Sukses/Pemanfaatan Singkong

Manajemen Sukses

Pemanfaatan Singkong

A.   EFISIENSI

                 Penggunaan SDA salah satu jenis umbi-umbian yakni : SINGKONG

                 Bagian dari Singkong yang dapat digunakan/ diolah adalah:

       1.      Daun

       2.      Batang

       3.      Umbi

       4.      Kulit

B.   EFEKTIVITAS

Pengolahan SDA Umbi Singkong ini, dapat dilakukan dengan banyak cara, atau dapat diproduksi dalam skala besar maupun kecil. Baik Home Industry maupun Major Production / Industrial. Dalam hal pengolahannya dapat melibatkan Minimum Human Resources atau Max. Human Resources.

1.   Daun Singkong dapat menjadi berbagai jenis makanan maupun pelengkap makanan. Contoh : Sayur daun singkong, lalap, dll

2.      Batang Singkong yang besar bisa dijadikan pagar – pagar

3.      Umbi/Singkong itu sendiri bisa dijadikan berbagai jenis makanan :

§  Makanan Ringan

§  Manisan

§  Makanan Khas

Judul Resep

§ 

Crackers Isi Tapai

§ 

Cup Pastei

§ 

Lontong Singkong Oncom

§ 

Oblok-Oblok Daun Singkong

§ 

Rendang Daging Singkong

§ 

Singkong Lapis Kelapa

§ 

Singkong Rempah

§ 

Singkong Tabur Kelapa

4.      Kulit Singkong

 Baru-baru ini telah ditemukan penemuan bahwa Kulit Singkong dapat dijadikan “Karbon Aktif”

”Biasanya karbon aktif dibuat dari batok kelapa. Ternyata, kulit singkong yang selama ini kurang dimanfaatkan juga mengandung karbon,” kata Shona.

Ia mengatakan, secara tidak sengaja, ia mengetahui kulit singkong mengandung 59,31 persen karbon dari tugas sekolah temannya. Ia sering melihat karbon aktif digunakan untuk menjernihkan air di kamar mandi asrama sekolah.

”Saya pikir, kulit singkong juga bisa dibuat karbon aktif. Selain dapat meningkatkan nilai ekonomis kulit singkong, pembuatan karbon aktif dari kulit singkong lebih ramah lingkungan,” kata Shona.

Deby mengatakan, karbon aktif dari kulit singkong dibuat dengan mengeringkan kulit singkong, dilanjutkan pada alat semacam oven pada suhu 800 derajat celsius selama tiga jam. Hasilnya dihaluskan dan diaktivasi dengan larutan NaOH.

Setelah diuji dengan atomic absorption spectrophotometer, karbon aktif yang dihasilkan ternyata dapat menyerap 99,98 persen kandungan tembaga (Cu). Hasil uji laboratorium, 20 mililiter limbah sintetis yang mengandung CuSO4 mampu dijernihkan dengan 2 gram karbon aktif kulit singkong dalam waktu 40 menit. ”Tidak hanya untuk penjernih air, karbon aktif juga digunakan untuk obat diare. Kami ingin ada yang melanjutkan penelitian ini supaya dapat diaplikasikan dalam kehidupan,” kata Shona.

Selamat deh buat Deby Jannati (16) dan Shona Mazia (17), siswa SMA Semesta Semarang, Jawa Tengah http://puguh.com/serba-serbi/pemanfaatan-kulit-singkong-sebagai-karbon-aktif/

C.   MANAJEMEN SUKSES